Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко и директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян разработали специальное антикризисное меню для россиян. Интересно, что главной причиной для составления рациона стало… увеличение массы тела россиян. «По распространенности ожирения российские женщины находятся среди «лидеров» в странах Европы», - уточнил Онищенко.

Диетическое меню по Онищенко это: отказ от перекусов, предпочтение куриного мяса, сырые овощи и фрукты. Картофель лучше варить в кожуре. Ограничивайте потребление мясных и рыбных деликатесов, жиров животного происхождения. Используйте растительное масло для заправки овощных салатов.

Отдельно оговорено и детское меню. На второй завтрак обязательны фрукты, а обед должен состоять из овощного супа со сметаной. На второе - паровые котлеты с вермишелью, салат из морковки и яблок. И традиционный компот из сухофруктов. Кроме того, важно не приучать детей к сахару, жирным и мучным кондитерским изделиям.